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白酒冷凍過濾機(jī)
產(chǎn)品時(shí)間:2024-12-03
白酒冷凍過濾機(jī)在過濾工藝處理上,目前,我國低度白酒采用的是活性碳吸附后過濾處理,啤酒、果酒采用的是冷庫式冷凍后過濾。而這些過濾工藝方法處理酒的有機(jī)雜質(zhì)均達(dá)不到理想的要求,經(jīng)常造成酒的質(zhì)量不穩(wěn)定,在遇到-2℃溫度環(huán)境之下,酒出現(xiàn)失光、混濁現(xiàn)象,由于活性碳吸附酒中有機(jī)雜質(zhì)能力有限,且活性碳成本高,污染環(huán)境,勞動(dòng)工作效益低,一直以來是白酒、果酒生產(chǎn)企業(yè)面臨技術(shù)、工藝改造的項(xiàng)目。

白酒冷凍過濾機(jī)的產(chǎn)品特點(diǎn):

(1)高效率:將原酒常溫25°~23°經(jīng)過二級交換器交換連接過濾系統(tǒng),使原酒保持穩(wěn)定在-8℃左右連續(xù)過濾,達(dá)到了有效除濁作用,排除有機(jī)雜質(zhì)。每小時(shí)處理冷凍原酒10~12噸,可連續(xù)過濾原酒100噸以上。實(shí)現(xiàn)了冷凍過濾,連續(xù)規(guī)模化。

(2)低能耗:連續(xù)過濾100m3原酒,耗電能在2.3kw/h~5.5kw/h。節(jié)能顯著,并隨著一次過濾量的增大,耗電能費(fèi)用成本降低。(該機(jī)組主要耗能在工作準(zhǔn)備時(shí)間,一次準(zhǔn)備時(shí)間的能耗隨一次工作過濾量的增大而降低能耗)。

(3)工藝簡便,易操作。

可采用電氣控制和智能型電腦控制二種方式。

直接將原酒從罐中輸出冷卻?至過濾一體化操作完成。各項(xiàng)設(shè)備技術(shù)運(yùn)行指標(biāo)和酒質(zhì)濁度指標(biāo)通過視筒或測試儀反映,達(dá)到人工控制和電腦自動(dòng)控制,性能穩(wěn)定可靠。

(4)設(shè)備技術(shù)性能穩(wěn)定可靠。

我們研制生產(chǎn)的SEGL型冷凍過濾機(jī)組,交換器采用的是美國、瑞典好的超簿式交換器,冷能交換器能力大。

制冷機(jī)組采用的是德國比澤爾的螺桿壓縮機(jī)組,制冷量大,可隨溫度變化自動(dòng)調(diào)節(jié),節(jié)約能耗,且穩(wěn)定可靠。

白酒冷凍過濾機(jī)采用德國過濾技術(shù),自行研制的可保壓式超大面積的板盤式過濾機(jī)組,分初濾、精濾二套組合。在進(jìn)、出酒管道口配有初濾捕集器,保證設(shè)備正常運(yùn)行,不被損壞。

該機(jī)組除制冷機(jī)需嚴(yán)格保養(yǎng)之外,其它機(jī)配件耐用,不易損壞,拆卸配修方便。

 

 

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